レッスンについて


<入門コース>

シュクレ独自のこねない!ラクまぜパンの生地の作り方、発酵などの色々を学ぶ、基本のレッスンです。

3種類(アレンジパンも)のパンを2回でレッスンします。

 

 

<レッスン1> ごまチーズパン&ベーコンエピ

 

 

初回のレッスンは、初級コースの中で一番簡単な生地のごまチーズパンを作ります。

 

 

同じ生地でベーコンエピの成型もレッスンします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

<レッスン2> みるくパン

 

 

ふんわり優しい味のみるくパンを作ります。

 

・アレンジパン 甘納豆を包んだ豆パン

 

 

 

 

 

 

 

 

*2回目はショコラブレッドの回とみるくパンの回と一緒にレッスンします。

 

 

 

 

 

 

 

<レッスン2> ショコラブレッド

          

 

チョコチッププ入りのココアパンです。

 

翌々日でもふんわり、小さなお子様も大好きです。

 

・アレンジパン  ショコラオレンジパン

 

 

 

 

レッスン代

 

◆入門コース  2回  14,500円(税別)生地作り動画・丸め動画付

   

   *スープ、プチデザート付 スープの作り方付  

           *オリジナルカラー教本 1,000円

   *スターターキット  専用ゴムベラ・温度計 1,000円

    (希望者のみ)

 

*初回のレッスンの時に、教室で使用する粉を300g差し上げます。

*毎回生地は、講師が作っておきます。その生地をガス抜き、成形します。

*レッスンの最後に生地を作りお持ち帰りいただき、ご自宅で焼いてもらいます。

 

 


<応用コース>

入門コースで覚えたラクまぜパンの作り方を応用して、シンプルでおいしいパンを作ります。

 

 

 

<レッスン1>

 

・くるみパン

 

・全粒粉のパン

 

・ベーグル

 

  

 

<レッスン2>

 

・食パン

 

・木の実の

   ハードパン

 

 

 

 

<レッスン3>

 

・バニラメロンパン

 

天然バニラ鞘を使ったバニラの香りのメロンパンです。

 

 

 

 ッスン代

 

 ◆3回 22,500円(税別)

  スープ、プチデザート、スープの作り方付き

 

*オリジナルカラー教本 1,500円

*生地は、講師が作っておきます。その生地をガス抜き、成形します。

*レッスンの最後に生地を作りお持ち帰りいただき、ご自宅で焼いてもらいます。(ベーグルを除く)

 

 


◆グループレッスン

 

2名様から4名様までのグループレッスンも承ります。

ご都合のよろしい日にレッスンを受けることができます。

*グループでお申し込みになると特典があります。