レッスンについて

＜入門コース＞

シュクレ独自のこねない！ラクまぜパンの生地の作り方、発酵などの色々を学ぶ、基本のレッスンです。

３種類（アレンジパンも）のパンを２回でレッスンします。

 

 

＜レッスン１＞　ごまチーズパン＆ベーコンエピ

 

 

初回のレッスンは、初級コースの中で一番簡単な生地のごまチーズパンを作ります。

 

 

同じ生地でベーコンエピの成型もレッスンします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＜レッスン２＞　みるくパン

 

 

ふんわり優しい味のみるくパンを作ります。

 

・アレンジパン　甘納豆を包んだ豆パン

 

 

 

 

 

 

 

 

＊２回目はショコラブレッドの回とみるくパンの回と一緒にレッスンします。

 

 

 

 

 

 

 

＜レッスン２＞　ショコラブレッド

　　　　　　　　　　

 

チョコチッププ入りのココアパンです。

 

翌々日でもふんわり、小さなお子様も大好きです。

 

・アレンジパン　　ショコラオレンジパン

 

 

 

 

レッスン代

 

◆入門コース　　2回　　14,500円(税別）生地作り動画・丸め動画・ガス抜き動画付き

　　　

　　　＊スープ、プチデザート付　スープの作り方付　　

       　   ＊オリジナルカラー教本　1,000円

　　　＊スターターキット　　専用ゴムベラ・温度計　1,000円

　　　　（希望者のみ）

 

＊初回のレッスンの時に、教室で使用する粉を３００ｇ差し上げます。

＊毎回生地は、講師が作っておきます。その生地をガス抜き、成形します。

＊レッスンの最後に生地を作りお持ち帰りいただき、ご自宅で焼いてもらいます。

　（材料での持ち帰りもできます。）

 

 

＜応用コース＞

入門コースで覚えたラクまぜパンの作り方を応用して、シンプルでおいしいパンを作ります。

 

 

 

＜レッスン１＞

 

・くるみパン

 

・全粒粉のパン

 

・ベーグル

 

  

 

＜レッスン２＞

 

・食パン

 

・木の実の

　　　ハードパン

 

 

 

 

＜レッスン３＞

 

・バニラメロンパン

 

天然バニラ鞘を使ったバニラの香りのメロンパンです。

 

 

 

レ ッスン代

 

 ◆3回　22,500円（税別）

　　スープ、プチデザート、スープの作り方付き

 

＊オリジナルカラー教本　1,500円

＊生地は、講師が作っておきます。その生地をガス抜き、成形します。

＊レッスンの最後に生地を作りお持ち帰りいただき、ご自宅で焼いてもらいます。（ベーグルを除く）

 

 

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◆グループレッスン

 

２名様から４名様までのグループレッスンも承ります。

ご都合のよろしい日にレッスンを受けることができます。

＊グループでお申し込みになると特典があります。