通信講座について


ただいま,カラー教本の刷新作業をしております。出来上がり次第、通信講座のお申し込みを受付いたします。

 

まずは、「8日間無料メールセミナー」をお申し込みください。準備中です。

体験レッスンとして、セミハードパンのレシピと作り方をプレゼントいたします。

 

 

 <通信講座の種類について>

 

・入門編

・入門・応用編

・入門・応用編・材料付き

 

 

 

<教材について>

 

◇入門編 

 

・オリジナルカラーテキスト 入門編

 A5サイズ 

 ・3種類の生地の作り方と成形方法

 

《動画》

・3種類の生地の作り方と成形

・ガス抜きの仕方

・シュクレ独自の簡単分割計量方法

・丸めの仕方

 

 動画はスマホ、タブレットで見るための大きさです。PC、TVで見ると画像が荒くなります。

 

  

◇応用編

 

・オリジナルカラーテキスト 入門編

 A5サイズ 

 ・6種類の生地の作り方と成形方法

 

《動画》

・6種類の生地の作り方と成形動画

 

 動画はスマホ、タブレットで見るための大きさです。PC、TVで見ると画像が荒くなります。 

 

 

 <道具について>

 

ゴムベラ・発酵機(シュクレオリジナル)

 

温度計・パウンド型はとりあえずすぐに焼けるように、100均の物をお送りします。

 

 

<材料について>

 

*材料は衛生的な面から、開封した袋から計量してお送りすることができません。

 

入門編の材料は、スーパーなどで購入できます。

入門・応用編は、スーパーなどで買えない物だけお送りする材料付きの講座もご用意しました。

 

 

 

*入門編受講後応用編を受ける場合

 

入門編受講後、応用編を購入したい方には直接テキストをお送りいたします。