並木あかり

２００３年に埼玉県所沢市のお菓子お教室、sucreを設立

教室専用のアトリエでレッスンしている。

お菓子をメインにレッスンしていたが、こねないパンに出会い、半年間毎日のように焼いておいしいこねないパンを作る方法を研究。

とにかく簡単なのに美味しくて、これはたくさんの方にお教えしなくてはと、こねないパンを教える事に。

２０１５年１１月、「こねないパン」改め、

「こねない！ラクまぜパン」となる。

通信講座の立ち上げは現在進行中。

簡単・おいしい・こねない！ラクまぜパンを日本中に広げたいと言う大きな夢を実行中！

・東京製菓学校卒

・製菓衛生師取得